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　　早在“吃土”这个词流行之前就看到有人端着个小花盆吃得津津有味有没有？有的美哭有的丑爆各种参差不齐有没有？然后今天看了这帖才知道什么是真正的盆栽蛋糕有没有？不想当花匠的小编不是好的糕点师傅，跟我一样想立刻马上做几个发朋友圈显摆了有没有？

　　——基础的盆栽蛋糕怎么做才美——

　　食材

　　8个120ml玻璃花盆

　　巧克力碎

　　300g

　　奶油奶酪（室温软化）

　　312g

　　糖

　　66g

　　黄油（室温软化）

　　60g

　　香草精

　　7g

　　淡奶油

　　240g

　　奥利奥

　　20片

　　薄荷叶（装饰用）

　　适量

　　步骤

　　①巧克力碎微波炉融化，放凉

　　②中速在大碗里搅打奶油奶酪和黄油，至完全混合

　　③将糖和香草精加入步骤②中混合物，搅打均匀

　　④融化的巧克力逐步加入步骤③中混合物，低速搅打均匀

　　⑤搅打淡奶油至六分发，加入步骤④混合物后搅拌均匀

　　⑥用勺子把步骤⑤中的混合物装入玻璃花盆，顶部留1cm左右不填满，放入冰箱冷藏1-2个小时

　　⑦奥利奥饼干用擀面杖碾碎，洒在玻璃花盆上层并轻轻抚平

　　⑧插上薄荷小枝或者几片薄荷叶做装饰，冷藏保存

　　——把普通的杯子蛋糕做成花盆——

　　步骤

　　①取一个干干净净的小花盆，里边铺上油纸，海绵蛋糕的面糊注入花盆2/3满，烤熟后撕去油纸，削去顶部，放在烤架晾凉

　　②蛋糕体倒扣，抹一层巧克力甘纳许，用抹面刮板抹平，撕去底部油纸，用翻糖皮包上蛋糕体并裁去多余的边儿，借助小块泡沫垫起蛋糕制作花盆上沿

　　③用翻糖喷枪在花盆外喷上绿色色素营造苔藓的逼真效果

　　④把奥利奥饼干碾碎铺在蛋糕体顶部，装作是泥土的样子，放入冰箱冷藏，最后，插上一株可食用花摆拍。（花那么大功夫凹造型一定要摆拍以后再吃好吗，答应我！）

　　——用裱花杯子蛋糕做花束盆栽——

　　步骤

　　还可以做得更美的，像这样、这样、这样、这样、这样~

　　——用翻糖做小盆栽更可爱——

　　▲ 还不知道翻糖植物怎么做？戳这里~

　　还有这些，分分钟被萌到了有吗？

　　买了一辈子的高跟鞋，还不如在自家厨房里做一双出来

　　听说有人用奥黛丽赫本装饰蛋糕，其实学会也就是五分钟的事……

　　别人做棒冰靠模具凹造型，烘焙女神们都是靠心灵手巧

　　想用好吃的巧克力做出翻糖裱花的效果？没问题！就怕你不学~

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